
Униформа – лицо кафе, ресторанов и других заведений общепита
Как дресс-код сотрудников ресторана влияет на итоговый результат? Новый подход к униформе официантов. Советы для рестораторов и официантов.
В наше время очень удобно и популярно стала еда с доставкой! И немало экономично есть доставка великом титан
Униформа для поваров, ресторанов и отелей
Какую роль выполняет униформа
- Защищает от контакта с пищевыми продуктами. Требования к внешнему виду поваров включают обязательное наличие головного убора, закрывающего волосы, длинных рукавов и защитных фартуков.
- Помогает различать сотрудников компании и гостей. Гость должен сразу узнать, на кого работает этот человек. Официант может быть одет в джинсы, но выделяться фирменной рубашкой или фартуком. А униформа повара отличает его от других работников кухни.
- Это способствует развитию командного духа, дисциплины и качественного обслуживания. Единые требования к одежде официантов и другого персонала ресторана помогают почувствовать сопричастность ко всему процессу и войти в роль профессионала. Красивая, качественная, удобная униформа повышает удовольствие от работы, является предметом гордости компании и работает на результат.
- Это помогает позиционировать бренд и продвигать его на рынке. Униформа должна иметь единый стиль и цвет, соответствовать духу ресторана и подчеркивать отличие бренда от других. Например, для ресторана с национальной кухней он может включать элементы народного стиля. Сшитая на заказ униформа выделит учреждение среди конкурентов, что является преимуществом при избытке предложений на рынке.
- Это увеличивает продажи. Униформа помогает строить долгосрочные отношения с клиентами. Когда гости видят, что ресторан может позволить себе качественную и красивую униформу, это повышает его репутацию и доверие. Клиент хочет вернуться снова.


Классификация униформы
Существует определенная классификация кухонных профессий, с перечнем униформы, необходимой для работы.
Повара, в том числе кондитеры, пекари и тестомесы

Униформа одинакова для всех:
- белый пиджак или туника;
- брюки или юбку длиной до колена;
- белый фартук; хлопчатобумажная шапочка или головной платок;
- полотенце;
- гироскопическая обувь с нескользящей подошвой;
- перчатки или варежки.
Ножи для хлеба
Униформа:
- гигиеническая обувь;
- белое хлопковое платье, надеваемое поверх простой одежды;
- белые рукава; на голове шапочка или платок.
Кухонные рабочие
Униформа:
- санитарная нескользящая обувь;
- белый пиджак или платье;
- фартук с водоотталкивающими свойствами;
- шляпу или головной платок;
- перчатки.
Мойки для посуды и оборудования

Униформа:
- белый пиджак или платье;
- нескользящая обувь;
- косынка или шапочка;
- резиновый фартук, полностью закрывающий грудь;
- резиновые перчатки.
Мясопереработчики, костоправы, мясники
Униформа:
- белый халат или пиджак;
- специальные нескользящие кожаные или резиновые сапоги;
- фартук, рукава с водоотталкивающим покрытием или пропиткой;
- плащ;
- перчатки, включая перчатки с цепью для рыбаков;
- для кузнецов и резчиков, фартук усилен металлом;
- защитные очки.
- Для барменов и официантов
- Поварская форма

Какой должна быть униформа для ресторана
Униформа для персонала залов ожидания – это не то же самое, что рабочая одежда для поваров. Покрой и цвета униформы официантов учитывают стиль всего заведения. Например, официанты ресторанов славянского стиля носят униформу с элементами русских народных костюмов. Для имитации средневекового замка подойдут костюмы в духе того времени. Современные и ультрасовременные стили, фасоны и цвета подходят для современного стиля хай-тек. В любом случае, рекомендуется, чтобы костюмы персонала зала соответствовали двум условиям:
- Следует избегать ярких, кричащих цветов и экстравагантных узоров и элементов.
- Однако униформа сотрудников должна быть легко узнаваемой и заметной для посетителей.
Униформа для уборщиц отличает их от официанток, чтобы клиент с первого взгляда знал, кто есть кто. В целом, требованиями к одежде являются: привлекательность, удобство и практичность.
Функции спецодежды официанта

Униформа – это комфорт и стиль. Первая касается сотрудников. Вторая касается имиджа учреждения. Чтобы сэкономить, они покупают некачественную одежду. Хотя они имеют преимущество в виде низкой цены и долговечности, но персоналу будет трудно работать. Особенно летом, когда жарко или в помещениях без охлаждения.
Униформа для официантов необходима для:
- Поддержание имиджа компании
- Создание связей между сотрудниками, сплочение коллектива
- Комфортные условия труда (сменная одежда, легкая уборка, свобода передвижения)
- Видимость обслуживающего персонала на территории.

Беспокоитесь о защите рук ваших близких на работе? Узнайте, зачем рабочим нужны защитные перчатки.
Как использовать одноразовые хирургические халаты и когда им следует отдавать предпочтение? Выясните, не хотите ли вы совершить ошибку.
Достоинства рабочей униформы для поваров и выгоды покупки
Ассортимент включает в себя;
- поварские куртки
- туники
- фартуки
- брюки;
- повязки;
- капс.
В продаже имеются мужские и женские костюмы. Есть простые костюмы для обычных поваров и пекарей, более подробные и полные комплекты для шеф-поваров, костюмы для кондитеров, суши-шефов и т.д.
Изделия шьются из натуральных или смешанных тканей, в том числе со специальной пропиткой. Такой текстиль очень прочен, устойчив к истиранию и обладает отличными антистатическими свойствами.
Каждый из представленных нарядов для шеф-поваров имеет ряд преимуществ:
- соответствует санитарным и гигиеническим требованиям;
- изготовлены из экологически чистых материалов;
- выдерживает большое количество стирок без потери качества;
- Не портится под воздействием химических веществ, используемых для удаления пятен.
ПОВАРСКИЕ ФАРТУКИ
Перейти в каталог
КИМОНО
